就地过年| 定下年夜饭吃什么,心里就有了着落

2021-02-18 13:28:51 来源:黑白体育直播

“妈,我想家了,你能不能让外婆做点葱花肉寄到上海来?”今年是小风大学毕业在上海工作的第一年,也是他第一次和家人分开过年。原本他早早地抢到了回老家浙江衢州的车票,但之后才过了一个星期,上海发生的几个本地感染案例让他隐隐有些焦虑起来。还没做好决定要不要回去的时候,老家的妈妈倒是先打电话来,告诉他还是在上海就地过年好些,妈妈的原话是:“高铁上人太多了,我也不放心你。”衢州小吃葱花肉是小风心心念念的家乡味道。

衢州小吃葱花肉是小风心心念念的家乡味道。

妈妈的几句话让小风松了口气,他说其实自己并不担心在上海过年会冷清,毕竟有同学朋友都打算在上海凑个年夜饭,到时候肯定热闹,绝对不会冷清。“我主要是放心不下我妈,我觉得她肯定很想很想我。但这次她好像比我态度还坚决,也是担心我路途上会遇到什么情况。”
和小风一起合租的室友大陆也不打算回安徽宣城老家了。已经在上海工作了8年的大陆说,这次不回家过年的心情很复杂,一会儿高兴一会儿又觉得愧疚。
往年每次回家过年,大陆一定会被家里的亲戚念叨有没有谈女朋友,工作发展怎样了,每个月赚多少钱……面对这些让人焦头烂额的问题,他都只能打哈哈过去,其实心里自己也很着急。所以今年第一次听到媒体提倡“就地过年”的时候,他甚至还闪过一丝窃喜,当时的想法是:“还有这等好事?”但很快他就打消了这个“不切实际”的想法,毕竟家里绝对不会同意就地过年这个提议的,要是“我敢和家里提,肯定会被骂到狗血淋头,我爸肯定要骂我不孝子”。
所以,大陆还是按照回家的计划安排,和同乡一起买了大年二九的火车票,还约了核酸检测。结果前几天家庭微信群里热烈讨论“就地过年”的话题,加上上海本地疫情的新闻频发,微信群里的风向也渐渐发生变化。反倒是一向“觉悟高”老爸开始让他干脆留上海过年,别跑来跑去的,给政府添负担。“那我当然巴不得啊,真是心里一块大石落地,赶紧和老乡说让他帮我把火车票退了,结果他说他也打算不回去了,正好凑一起吃年夜饭。”
这几天趁着车厘子便宜,大陆给家里寄了不少生鲜水果的年货,希望家里过年能吃好喝好。每次爸妈收到快递,都给他打视频电话,一边说家里啥都有别寄了,一边又说这些生鲜看起来就品质很好,回头给哪个亲戚送去。“不过越是往家里寄东西,越是觉得,隐隐有些愧疚,父母虽然嘴上说别回来了,但心里其实特别想孩子回去。”大陆说着,面露一丝苦笑。
这几天大陆家里也给他寄了不少吃的。妈妈炸了油豆腐,让他多在家烧饭没事别往外面跑;外公自己挖的冬笋寄了一大箱,嘱咐他煮火锅的时候烫着吃。小风家也没少寄吃的来,不仅有葱花肉——用鲜豆皮包着葱花肉饼、裹上面衣炸得酥脆,还有自家做的梅干菜,烧梅菜扣肉正正好。
这几天小风已经拟好了年夜饭的菜单,为了招待六七个都留在上海的小伙伴,他打算做12道大菜。
小风从小就烧得一手好菜,往年在家年夜饭都是他掌勺做大厨。今年小风也有两个大学同学不回家过年了,听闻小风也打算留在上海,瞬间就感觉找到了组织,他们说:“有小风在,年夜饭就不愁没年味了。”这几天小风已经拟好了年夜饭的菜单,为了招待六七个都留在上海的小伙伴,他打算做12道大菜。

这几天小风已经拟好了年夜饭的菜单,为了招待六七个都留在上海的小伙伴,他打算做12道大菜。

鸡,要做一道鲍鱼鸡煲;牛,要做一道红烧牛肉;羊,要做一道支竹羊腩煲;虾,要搞一道糟醉虾;鱼,要搞一条蒸东星斑;蟹,要搞一道香辣蟹;猪肉,用白菜包好蒸;还有朋友指明要吃的粉丝扇贝;再用大陆家的冬笋做一道油焖笋;蔬菜也不能少,蒜蓉油麦菜、藕夹都是喜庆亮眼的;最后一道点心,准备搞一道荠菜年糕,年年高。
小风说,本来第一次留上海过年,心里还是慌慌的,但是写完这张年夜饭的菜单,好像就心定下来了。“决定了今年过年吃什么,好像心里就有了着落。今年,一定会是个好年。”
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